白癜风能自愈吗 https://m-mip.39.net/nk/mipso_6730777.html一直以来孩子吃饭都是爸爸妈妈忧心的话题。很多妈妈坐下来，谈论最多的也是自家小孩吃饭的事。而面对不好好吃饭的小朋友，有一种说法是孩子缺锌了！
缺锌让宝宝厌食？
锌是维持人体生命必需的微量元素之一，也是伴随小宝宝成长必不可缺少的一种微量元素。与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，而据最新资料统计显示，我国少年儿童的缺锌率高达60%以上，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！
孩子在快速生长发育过程中，对锌的需求量是非常高的，可是锌不能在体内合成，只能从食物中获得。如果孩子存在饮食结构不合理，偏食，比如以谷物为主，而肉类、鱼类、海产品等含锌的食物摄入量又少之又少，长期以往就容易导缺锌。
那么，怎么样确定小孩子存在缺锌呢？孩子缺锌又该怎么办呢？
01
什么是锌？
锌作为人体不可缺少的微量元素，在宝宝生长发育的过程中，对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统，例如：细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等，限制人体各个时期的生长，锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响，功能强大。
宝妈们是不是已经被绕晕了？其实简单来说，锌有着以下最直接的两点影响：
1、宝宝胃口不好自然长不好
缺锌会导致宝宝的食欲减退，对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味，宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了，爱吃饭了，才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。
2、提高免疫力
锌缺乏时，更新较快的细胞和组织是最早受到影响的，免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环，增强宝宝的抵抗力，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了，宝宝才能健健康康少生病。
02
宝宝缺锌的原因
1、中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
2、含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并不是是中国家庭常用的食物，所以导致中国儿童缺锌率比较高。
3、中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
03
哪些儿童容易发生体内锌缺乏？
平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌。
锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的习惯，这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因。
受感染的儿童要补锌。
锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。
多汗的儿童宜补锌。
人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。
被动吸烟的儿童应补充锌剂。
烟雾中含有一种*性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。
母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子。
如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。
非母乳喂养的孩子要补锌。
母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。
患佝偻病的孩子要补锌。
这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。
04
身体4个“变化”提示宝宝缺锌
变化一、食欲减退
小孩突然出现食量减少，挑食、厌食；或者出现异食癖，比如说喜欢吃一些奇怪的东西。
变化二、生长缓慢
有的小孩的身高要比同龄的小孩低3－6厘米，体重要轻2－3公斤，这个时候做家长的就要引起重视了。
变化三、智力发育迟缓
有一些小孩要比同龄的小孩反应慢、注意力也不集中，学习能力也要差一些。
变化四、免疫力变差
如果小孩子老是经常感冒发烧，出现呼吸道反复感染、还经常出虚汗、睡觉盗汗等症状，也说明小孩是缺锌状态。
Tips：巧辨宝宝缺锌的症状
1、食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；
4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；
9、口腔溃疡反复发作。
05
宝宝缺锌的危害
1、机体内缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。
据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。
2、缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。
研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。
06
宝宝缺锌怎么办
1、提倡母乳喂养。
母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。
2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。
例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。
3、避免过度加工。
食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。
4、保证食物多样化。
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。
Tips：常见的补锌食材
海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。
肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。
坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。
豆类：如*豆、豌豆、扁豆等。
谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。
乳制品：如牛奶、奶酪等。
虽然在蔬菜中也含有锌，但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收，宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。
07
如何预防宝宝缺锌
1、提倡母乳喂养，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。
2、婴儿6月龄后，宝妈们应及时添加富锌辅食，首选强肉类、肝脏等富含锌的动物性食物或者化锌的婴儿米粉等。
3、多吃富锌食物：锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，并且容易吸收，其中含锌之王”非牡蛎莫属。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、在无法从食物中摄入足量锌时，在医生的指导下服用制剂补锌，如祥明锌硒康片。祥明锌硒康片采用蛋白锌，是国内目前最安全的一种纯生物补锌制剂，可饭前空腹服用，对宝宝完全没有任何肠道刺激等副作用。
5、疾病引起的锌吸收不良，需要积极治疗原发病。宝妈宝爸们尤其要注意，钙锌不能同补，如果需要同时给宝宝补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者最好选择白天补锌晚上补钙，这样宝宝的吸收效果最好。
铁，是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分，它能帮助氧在身体里的运输。
通俗地讲，如果铁元素含量异常，就会影响以上物质合成，而最终导致相关疾病的出现。
例如我们平时所熟知的缺铁性贫血、生长发育迟缓等等。
宝宝为什么容易缺铁？
通常，造成缺铁的原因，主要有5点：
·先天储备不足
早产；双胎或多胎；胎儿失血和妈妈在孕期严重缺铁等原因，均可使胎儿储铁减少，导致宝宝在出生前储备的铁不足。
·铁摄入量不足
这是缺铁性贫血的主要原因。母乳、乳制品、谷物含铁量都比较低，如果不适时添加含铁较多的辅食，宝宝就容易发生缺铁性贫血。
·生长发育较快
婴儿期，宝宝生长发育较快，需要及时添加含铁丰富、易吸收的食物，不然也容易出现缺铁。
·铁的吸收障碍
如果宝宝存在慢性腹泻，那么不仅会造成铁的吸收不良，而且铁的排泄也增加，从而出现缺铁。
·铁的丢失过多
长期慢性失血可致缺铁，例如宝宝存在过敏问题，有肠道出血的症状。
宝宝还是胎儿的时候，就通过胎盘从妈妈身体里获取铁了。
如果宝宝是早产儿，因为从妈妈这里获得的铁较少，所以容易发生缺铁。
足月出生的宝宝，如果妈妈孕期没有缺铁的问题，宝宝在胎儿期获取了充足的铁，那么储备的铁能满足宝宝出生后6个月的需要。
而宝宝6月龄以后，胎儿期储备的铁逐渐消耗，加上此时期生长发育迅速、造血活跃，因此对膳食铁的需要大幅增加。
因此我们建议，预防宝宝缺铁：
胎儿期，准妈妈要摄取足够的铁，以免影响宝宝。孕后期的3个月是宝宝获铁量最多的时候，要格外注意预防贫血。
婴儿期，宝宝出生后满6个月开始添加辅食，要循序渐进地添加含铁丰富的食物，建议首选铁强化婴儿米粉。
如何能看出宝宝缺铁？
缺铁最早出现的表现就是贫血。
有家长问“如何看出宝宝是否有贫血”，其实，如果到了家长都能直观地“看出”贫血了，那么情况通常已经非常严重了。
轻度、中度缺铁性贫血
对于营养良好的宝宝，轻度至中度的缺铁性贫血，常常没有任何症状，因此也不容易被家长发现。
长期或严重的贫血
长期或严重的贫血会表现出明显症状，例如精神萎靡、皮肤苍白、口唇及甲床颜色比较淡、易怒、食欲低下、呼吸急促等。
通过血液检查能够早期发现缺铁性贫血，但并不是简易的“微量元素检测”。
而是需要在医生指导下，进行血常规检查、网织红细胞分析、血清铁、血清铁蛋白、总铁结合力、转铁蛋白饱和度等等其中的一些项目，并由医生结合宝宝既往的出生、喂养、发育状况综合分析而得出的。
如果宝宝确实属于严重的缺铁性贫血，那么需要及时遵医嘱进行治疗。不过，日常我们还是应该把重点放在预防上。
《中国居民膳食指南（）》推荐，2-5岁宝宝各类食物摄入量
各个年龄段如何预防缺铁？
我们从早产儿、母乳喂养的足月儿、配方粉喂养的足月儿和1岁以后分别来说说，如何预防缺铁，以及需要注意哪些问题。
早产儿（妊娠不足37周的婴儿）
前面简单提到过，早产儿因为铁先天储备不足，所以要比正常足月儿更容易发生缺铁。
那么早产儿应该注意什么呢？
对于母乳喂养的早产儿，建议从出生1个月至12个月，每天补充2mg/kg的铁。铁的来源可以是含铁的药物或者是铁强化的食物。
对于早产儿配方粉或普通配方粉喂养的早产儿，适当补充铁剂是有必要的。而住院期间多次输血的早产儿，通常无需补铁。
早产儿的喂养和用药，具体应遵循医嘱。
母乳喂养的足月儿
足月儿铁储备充足，且母乳中的铁能被宝宝很好地吸收，因此，纯母乳喂养可以满足绝大部分6个月内宝宝对铁的需求。
但6个月后，宝宝需要每天1mg/kg的铁作为额外补充。
所以推荐宝宝满6个月后，开始循序渐进地添加含铁丰富辅食，这也就是我们通常尝试的第一种辅食是铁强化婴儿米粉的原因。
配方粉喂养的足月儿
大多数配方粉中都含有充足的铁，如果宝宝奶量充足，那么即使单纯配方粉喂养，获取的铁也能满足需要。
同样，宝宝满6个月后需要添加辅食，可选择铁强化婴儿米粉。然后根据月龄和宝宝的接受程度，逐渐增加红肉等含铁丰富的食物。
1至3岁的幼儿
这个年龄阶段的宝宝，铁的需求量为每天7mg/kg。
日常的食物中，谷物、红肉、豆类等含铁都比较丰富。均衡营养、多样化饮食，完全可以满足宝宝对于铁的需求。
想告诉大家，作为铁的最好来源，是含铁丰富且容易吸收的食物，而不是含铁的营养品。
另外需要注意的是，宝宝需要同时食用维生素C含量高的食物，帮助铁更好地吸收。
维生素C含量高的食物如：橘子、橙子、草莓、树莓、甜瓜、彩椒、卷心菜、西蓝花、番茄、土豆、绿叶菜和菜花等。
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